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立体で可愛い~!!アンパンマン☆バイキンマンキャラ弁

バイキンマンの鼻の紫色の作り方、アンパンマンとバイキンマンのキャラ弁の作り方と道具をご紹介します。

立体で可愛い~!!アンパンマン☆バイキンマンキャラ弁

次男の遠足に作ったキャラ弁レシピです!

今回はアンパンマンとバイキンマンをリクエストされていました。

バイキンマンで悩む所と言えば、鼻の紫色です。

簡単にのりで代用することも出来ますが、今回は色を付けてみました。

そんな色の付け方もご紹介していきたいと思います。

紫色になったことでお弁当が一気に華やかに見えます!!

後はおかずの色で調整してみました。

立体的で可愛く仕上がりましたー!!

次男も大満足で食べてくれていたようです!

よければ参考にしてみて下さい。

材料・4人分

アンパンマン

ケチャップご飯、のり、中サイズのトマト、スライスチーズ

バイキンマン

ご飯、のり、スライスチーズ、揚げパスタ、卵白、色素

その他のおかず

卵焼き、コーンクリームコロッケ、ミートボール唐揚げ、りんご、サンチュ

道具

のり切り用ハサミ、色素、爪楊枝、マヨネーズ

作り方

色素の種類

バイキンマンの鼻部分には紫色色素を使います。

スーパーなどでは、製菓コーナーに粉末状の色素が売っています。

赤、青、黄、緑、黒があって、他の色は自分で色を作らなければいけません。

粉末のものは、一度、少量の水で粉末を溶くと言う作業が必要です。

私はネットで販売しているジェル状の色素を使っています。

ジェル状の物は、色の種類も多く、そのまま使うことが出来ます。

頻度に使うことのある方はジェル状の色素の方がスムーズに作業が進みます。

あと、色があれば、色がつくふりかけ(でこふり)でも代用できると思います。

*写真の周りにあるものはアイシングクッキーの材料なので関係ないものです。

真ん中の四角い箱とその上に乗っている丸い入れ物がジェル状の色素。

下の、緑と黒の箱が粉末の色素です。

スーパーでお買い求めの時に役立ててもらえればと思います☆

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バイキンマンの鼻部分の紫色の作り方

粉末色素の場合は、赤と青を組み合わせ、少量の水で溶いて紫色を作ります。

ここでしっかりと粉末がなくなるまで混ぜておくのがポイントです!

固まりが後で浮き出てくると仕上がりが悪くなってしまいます。

*色素を扱う時は、陶器の容器で色合わせをします。

*プラスチックで色合わせすると色が落ちない場合があるので注意してくださいね。

卵を卵黄と卵白に分けます。

卵白に軽く塩をして、色素を色をみながらしっかり混ぜます。

*焼く前と焼いた後では色の感じが違います


薄焼き卵を焼く要領で、フライパンで焼いていきます。

焦げないように注意して弱火でじっくり焼いていきます。

出来たら、そ~っとヘラなどではがしてまな板の上に置きます。

卵は冷めると扱いやすいので、少し冷めてから切ると切りやすいかもです!

横一直線に伸びているのを1つと、丸の鼻を1つ包丁で切り取ります。

これで紫色の鼻の完成です~!

スライスチーズの扱い方

それぞれのパーツの形にしたい時、爪楊枝を使います。

なぞるようにすると、うまく思い通りの形に切れます。

スライスチーズを保存しておく時、付属でついている透明ビニールを使います。

この上にパーツに切ったチーズを置いて、ラップして冷蔵庫で保存します。

すると、時間が経ってもちぎれたりすることなく、ひっつかずにはがせます。

*アンパンマンはほっぺと鼻の光っている部分を作ります。

*バイキンマンは、目、ほっぺと鼻の光っている部分を作ります。

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のりの扱い方

のりは湿気に弱いです。

1枚ずつ使う分量だけだして作業するようにします。

それぞれのパーツにハサミで切れたら、お皿に入れてしっかりラップをします。

この状態で冷蔵庫で保管すると翌日まで保存してもパリパリです。

揚げパスタ

乾燥パスタを手でポキッとお好みの長さに切ります。

フライパンに少量の油を入れ、フライパンを傾けて、油を手前に寄せます。

そこに、乾燥パスタを入れて、いい焼き色がつけば完成です。

揚げパスタはキャラ弁を作る時に、バラバラのパーツをつなげる役目をしてくれます。

バイキンマンで言うと、顔と耳部分をつなぎ合わせるために使います。

おにぎりに刺して使うことで、パーツがバラバラになるのを防ぎます。

トマト

トマトのぷっくり膨らんでいる部分を包丁でだいたいに切ります。

そこから、キッチンハサミで綺麗な丸を切っていきます。

包丁だと曲線を出すのが難しいため、ハサミの方が扱いやすいです。

仕上げ

アンパンマン

ご飯にケチャップ、塩を混ぜて、ケチャップライスを作ります。

土台部分の大きさに握り、ラップをしてもう1度しっかり握ります。

ラップを取り外し、真ん中にトマトを3つ並べます。

このままだとバラバラになるので、接着剤変わりにマヨネーズを付けます。

のりで、まゆげ、目、口を付けます。

仕上げにほっぺと鼻の光っている部分のチーズにマヨをつけ、置いたら完成です!

バイキンマン

土台は白いご飯なので、おいしくなるように中にお好きな具を入れて握ります。

私は子供の好きなごはんですよを入れて握りました(笑)

土台の上半分にのりを巻き付けます。

巻きつけたら、仕上げにラップでもう1度握ります。

耳部分も同じかんじで握ります。

握れたら、揚げパスタを刺しておきます。

真ん中に鼻部分を裏にマヨネーズをつけて接着します。

鼻の光っている部分のチーズも一緒でマヨをつけて接着します。

口部分は難しく見えるかもしれませんが、実は簡単!

直線に切ったのりが3本、真ん中のギザギザのを1本作って組み合わせます。

仕上げに目のチーズとのりを貼りつけて完成です!

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おかず

基本、子供の好きなおかずですが、色合いも気にしながら作ってみました。

全部配置したら出来上がり~!!

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立体的に可愛く仕上がりました!

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