洋食

最速の5分で完成!豆腐を使ったダイエットキーマカレー

ご飯にも工夫!こんにゃくでかさ増しご飯、ダイエットキーマカレーの作り方をご紹介します。

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最速の5分で完成!豆腐を使ったダイエットキーマカレー

とっても簡単で栄養もとれる、ダイエットキーマカレーレシピです!

今回はご飯にも一工夫。

ご飯にみじん切りしたしらたきを混ぜ込んで量もかさ増し。

カロリーもおさえられます。

ご飯にしらたきを混ぜ込んだら味はどうなの?となると思います。

味は正直しらたきが入っていると言わなければ誰も気づかないくらいです(笑)

しらたきが入っていることで、食物繊維も取れて、一石三鳥くらいです!

木綿豆腐の水分だけで作るので水も使いません。

簡単でおいしくて手間もかからないので、是非作ってみて下さい!

材料・4人分

2人分は(赤)で記載しています。

トマト    2個(1個)

木綿豆腐   300gが2丁(1丁)

カレールー  2分の1箱(4分の1箱)

きゅうり   1本(2分の1本)

しらたき(白)1袋(2分の1袋)

ご飯     お好みで

作り方

トマト

皮ごとみじん切りにします。

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きゅうり

薄い斜め切りにします。

しらたき

沸騰したお湯にしらたきを入れて2分ほどゆでます。

ザルにあけてお湯をきり、まな板に置いてみじん切りにします。

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煮る

フライパンに油をひかずに、木綿豆腐を手で崩して入れます。

火加減は強火です。

木べらでさらに崩していきます。

そこにトマトも入れます。

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混ざったら、カレールーを入れて溶けるまで全体を混ぜます。

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ご飯

ご飯にしらたきのみじん切りを混ぜてしっかり混ぜておきます。

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盛りつけ

お皿にご飯を盛り、キーマカレーを上にのせます。

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付け合わせにきゅうりを飾って出来上がり~!!

レタスの千切りなどでも合うと思います。

*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*

ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

最速の5分で完成!豆腐を使ったダイエットキーマカレーの栄養価

ダイエット中にがっつり食べたい時にオススメです!

お米にもこんにゃくでかさ増しし、食物繊維が豊富でカロリー2分の1。

カレーにも豆腐とトマトでヘルシーにさっぱりとビタミンもたんぱく質も摂取できます。

きゅうりには体のこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。

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コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. 2015年 10月 16日

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