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餃子で簡単本格中華の味!白菜と餃子の中華スープ

餃子を入れるだけで本格中華の味に!簡単中華スープの作り方をご紹介します。

餃子で簡単本格中華の味!白菜と餃子の中華スープ

餃子を使ったスープレシピです!

餃子には野菜、お肉、生姜、にんにくなどたくさんの材料が入っています。

なので餃子を入れるだけで、とっても良いだしが出ます!

簡単に本格的な中華スープに大変身です!

それに、白菜の甘味をプラスすることでよりおいしくなります。

白菜はほぼ水分なので、たくさん入れてもすぐにかさが減ります。

たっぷり野菜もとれて体もあたたまります。

今回はトロミはつけていませんが、片栗粉でトロミをつけてもおいしいです!

我が家でも頻度に作るレシピです!

是非作ってみて下さい。

材料・4人分

2人分は(赤)で記載しています。

白菜       4分の1(8分の1)

餃子       16個(8個)

調味料

水        1500cc(750cc)

薄口醤油     大さじ2(大さじ1)

塩        小さじ1(小さじ2分の1)

ごま油      2~3滴

鶏ガラスープの素 大さじ1(大さじ2分の1)

作り方

白菜

白菜は芯を切り落とします。

火の通りと食べやすさをよくするために切り方を変えます。

芯の部分と葉の部分に半分に切ります。

芯部分は縦に薄く千切り、葉部分は横に薄く千切りにします。

芯部分は縦に繊維があるので縦に切ると食感が残っておいしくなります。

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煮る

大きめの鍋を用意します。

そこに、調味料全部と、白菜を入れて白菜がしんなりするまで煮ます。

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しんなりしてきたら、餃子を入れてさらに少し煮ます。

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盛りつけ

スープ皿に盛り付けて出来上がり~!!

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餃子を入れるだけでとってもおいしくなりますよ~!!

*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*

ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

餃子で簡単本格中華の味!白菜と餃子の中華スープの栄養価

餃子には豚肉や野菜、生姜やにんにくなど薬味もたっぷり含まれています。

生姜も入っているので、スープにするとよりいっそう温まり、冷え性予防にもなります。

豚肉で疲労回復効果もあり、夏バテや疲れを緩和してくれます。

白菜は食物繊維も豊富で便通を整えてくれます。

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