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節約レシピ!ふわふわ卵の簡単天津飯

とっても簡単で節約の天津飯の作り方、天津飯のあんの作り方をご紹介します。

節約レシピ!ふわふわ卵の簡単天津飯

ご飯の上に卵をのせその上に天津飯のあんをかけただけの簡単天津飯です!

ご飯は白ご飯でもチャーハンにしてもおいしいと思います。

簡単でおいしいので時間のない日などちゃちゃっとすぐに出来ちゃいます!

少しの食材で出来るので節約料理にもなります。

ふわふわ卵の上にあんがかかって、最高においしかったです!

是非作ってみて下さい!

材料・4人分

2人分は(赤)で記載しています。

ご飯       適量

卵        8個(4個)

サラダ油     大さじ1

塩        少々

天津飯のあん

かにかまぼこ   1袋(2分の1袋)

しめじ      2分の1袋(4分の1袋)

水        400cc(200cc)

鶏がらスープの素 小さじ2(小さじ1)

濃口しょうゆ   大さじ3(大さじ1と2分の1)

砂糖       大さじ4(大さじ2)

酢        大さじ2(大さじ1)

片栗粉      大さじ2(大さじ1)

片栗粉を溶かす水 大さじ2(大さじ1)

作り方

かにかまぼこ

手で細く裂いておきます。

しめじ

軸を切り、しめじを手でさいておきます。

天津飯のあんの作り方

片栗粉と溶かす水以外の天津飯のあんの調味料を全部入れて混ぜ、火にかけます。

沸騰したら水で溶いた片栗粉を調味量に混ぜ、トロミをつけます。

片栗粉はトロミがついてもしばらく火にかけながら2分ほど混ぜておいてください。

すぐに混ぜるのをやめると時間が経った時にトロミがなくなってしまいます。

DSCF1789_result

ふわふわ卵の焼き方

ボウルに卵を全員分割り、塩を入れ、ほぐしておきます。

*一気に全員分作ります。

フライパンにサラダ油をなじませます。

火加減はずっと強火

*強火で手早く混ぜ、半熟になってきた所で早めに火を止めるのがポイントです!

盛りつけ

お皿にご飯を盛り、半熟卵をおたまで一人分ずつご飯の上にかけます。

その上から天津飯のあんをかけて出来上がり~!!

DSCF1791_result

*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*

ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

節約レシピ!簡単天津飯の栄養価

卵にはビタミンC以外の栄養素が全部入っています。

卵黄に含まれるレシチンは老化を防ぎ、アルツハイマーを予防します。

コレステロールが高いイメージですが、卵白には下げる働きがあります。

卵の色によって栄養価が違うイメージがあるかもしれません。

けれど、エサの種類によって色が変わるだけなので栄養価はさほど変わりません。

トップページにも旬のレシピ特集など、コンテンツを揃えています!

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