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豆乳入り!ホットケーキミックスで巻き巻きクレープサラダ

巻き巻きクレープサラダの作り方、
クレープ生地の作り方と焼き方のコツをご紹介します。

豆乳入り!ホットケーキミックスで巻き巻きクレープサラダ

ホットケーキミックスレシピです

豆乳を混ぜただけのクレープ生地も作りました。

具となるレタスとウインナー、ケチャップとマヨをかけて生地で巻いてみました。

イベントなどの時に、みんなで巻きながらワイワイ出来そうなそんな楽しいレシピ!

皮のパリッとしたおいしいウインナーを使うとなおおいしくなります!!

子供達も喜ぶレシピです!

是非試してみて下さい!

材料・4人分

2人分は(赤)で記載しています。

簡単クレープ生地

ホットケーキミックス 1袋200g(100g)

豆乳         400cc(200cc)

サラダ油       適量

レタス        2分の1個(4分の1個)

ウインナー      8個(4個)

ケチャップ      適量

マヨネーズ      適量

作り方

レタス

軽く水につけ、レタスをシャキッとさせます。

*レタスのビタミンCは水に溶けてしまうので、長時間つけると栄養が逃げてしまいます。

レタスがしな~っとしてしまった時、冷水につけておくとシャキッとします!

簡単クレープ生地の作り方

ボウルにホットケーキミックス1袋に豆乳を入れて泡だて器などでダマがなくなるまで混ぜます。

*フライパンの大きさによってクレープの個数が変わってきます。

クレープ生地の焼き方のコツ

フライパンにサラダ油をなじませます。

火をつけない状態で、おたまで1さじ分の生地をすくって入れます。

フライパンをまわすような感じでフライパン全体に生地を薄くのばしていきます。

薄いほどおいしいです!

*火をつけてから伸ばすと段になったりはがれたりしてしまいます。

火加減はごくごく弱火。

表面に気泡ができてプツプツしてきたら裏返します。

裏表焼けたら表面をパリッとさせるために中火くらいにし、表面をパリッとさせます。

生地が出来上がったら、どんどん上に重ねていきます。

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仕上げ

クレープ生地を1枚しいて、レタス、ウインナー、ケチャップとマヨをかけて巻きます。

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盛りつけ

巻いたものを盛り付けてもよし、セルフで巻いてもらうのもよしです。

楽しくておいしいご飯です!

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*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*

ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

豆乳入り!ホットケーキミックスで巻き巻きクレープサラダの栄養価

ホットケーキミックスを扱う時、牛乳が主流ですが豆乳を使ってみました。

味は変わらずに、栄養価がプラスになります。

豆乳は、大豆から出来ているので、良質のたんぱく質が豊富です。

女性ホルモンを安定させたり、脳の働きを維持してくれます。

トップページにも旬のレシピ特集など、コンテンツを揃えています!

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