和え物

豆腐で1品!塩豆腐のカプレーゼ風

塩豆腐のカプレーゼ風の作り方、塩豆腐の作り方、バジルソースの作り方をご紹介します。

豆腐で1品!塩豆腐のカプレーゼ風

カプレーゼ風の塩豆腐レシピです!

話題の塩豆腐を使ってカプレーゼ風に仕上げました。

バジルを使ったバジルソース(ジュノバソース)も必見です!

是非作ってみてください!

材料・4人分

2人分は(赤)で記載しています。

絹豆腐    1丁(2分の1丁)

塩      適量

トマト    1個(2分の1個)

バジルソース 適量

→美容に効果あり!万能調味料バジルソースの作り方はこちら

作り方

絹豆腐

絹豆腐に塩をまぶし、冷蔵庫で一晩寝かせます。

DSCF2319_result

*塩をきかせすぎると辛くて食べられなくなるので注意です。

出来たら、1㎝くらいに切ります。

トマト

ヘタを取り、輪切りにします。

DSCF2348_result

バジルソース

作り方は上記↑に記載しています。

盛りつけ

お皿に、塩豆腐、トマトを順番に並べます。

その上からバジルソースをかけたら出来上がり~!!

DSCF2349_result

*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*

ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

豆腐で1品!塩豆腐のカプレーゼ風の栄養価

豆腐は女性ホルモンに似た働きをしてくれます。

ホルモンバランスを整え、更年期障害を緩和します。

バジルソースは美肌に効果があります。

トマトは抗酸化作用で老化を防止してくれます。

トップページにも旬のレシピ特集など、コンテンツを揃えています!

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