お弁当のおかず

簡単!スパム風おにぎり

巻き寿司の巻き方、切り方のコツ、
作り方をご紹介します。

簡単!スパム風おにぎり

みんな大好き!おにぎりレシピです!

缶詰のスパムは高くて量も少ないので安いボロニアソーセージを使いました。

卵とソーセージの塩こしょうが効いていて食べやすく、おいしいです!

お弁当にも最適です!

今回は巻き寿司風にしましたが、今流行りのおにぎらずも簡単に出来ると思います!

材料・2本分

ご飯          適量

巻き寿司用ののり    2枚

卵           2個

ボロニアソーセージ   4分の1本

(スパムでもOK)

塩           お好みで

塩こしょう       適量

サラダ油        適量

作り方・2本分

ボロニアソーセージ

縦に切り、4分の1を使います。

それをさらに縦に棒状に切ります。

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フライパンにサラダ油をしき、ソーセージに塩こしょうをきかしめにして炒めます。

*塩こしょうが味の決め手になるので多めにする方がおいしいです。

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別皿に取っておきます。

ボウルに卵を割り入れ、塩を少しきかしめに入れ、よく溶きほぐします。

長い棒状にしたいので今回はフライパンで卵焼きを巻いていきます。

*横に長くなれば巻く難易度が上がるので卵焼き器で卵を焼いてつなげてもOKです。

巻いたものをまな板で棒状になるように縦に切っておきます。

ご飯

ボウルか何かにご飯をよそい、塩を少しきかしめに入れしっかりと混ぜておきます。

巻き寿司の巻き方

まきすの上に、のりを表が下になるように置きます。

*ご飯を置くのは、のりの裏面です。

そこにご飯をのせていきます。

のせすぎると巻きにくいので適度にのせます。

両端までしっかりご飯がいくよう両端にも気をくばります。

巻き終わり部分(上部)は、ご飯を詰めず、少し開けておきます。

*全部ご飯をつめてしまうと巻き終わりからご飯がはみ出します。

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ご飯が詰めれたら炒めたソーセージと卵を、中央よりも手前に置きます。

長さが足りない具は、横に繋げて置きます。

*両端は、はみ出ても最後にカットするのではみ出たまま巻いていきます。

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まず手前から具の上部くらいの所まで、まきすごとぐいっと巻きます。

そこで1度ギュッと固めておきます。

そのあとは巻き終わりまでコロコロと転がし最後ぎゅっと形を整えながら固めます。

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これを切っていきます。

巻き寿司の切り方のコツ

まな板に、巻いた巻き寿司を横にして置きます。

用意するものは、濡れふきんと包丁です。

まず、不揃いになっている両端を切り落とします。

切った後、包丁にご飯がこびりついていると思います。

これを1回ずつ濡れふきんでふきながら切るとキレイに切れます。

切り方ですが、押して切ると巻き寿司がぐちゃっと形が崩れてだいなしになります。

力任せではなく包丁全体を使う感じでスピーディーにさくっと切るとうまく切れます。

濡れふきんと、切り方、どちらかがかけてもうまく切れません。

盛りつけ

切ったスパム風おにぎりをお皿に飾って出来上がり~!!

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切り口を見せる感じで盛ると、キレイに見えます。

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ここで、今回のレシピの栄養を簡単に紹介したいと思います。

簡単!スパム風おにぎりの栄養価

のりにはすごい栄養成分がつまっています。

ダイエットの時や、偏食がちな子供さんのおやつの栄養プラスに!

美肌作り、食物繊維、コレステロール減少、高血圧、がん予防。

貧血予防、骨粗鬆症、動脈硬化、心筋梗塞、脂肪肝、脳梗塞を防いでくれます。

ソーセージにはビタミンB群で疲労回復効果。

卵はビタミンC以外のビタミンが詰まっています。

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コメント

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  1. 2015年 5月 28日
    トラックバック:運動会のお弁当

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